2010年4月22日木曜日

新たけのこと豚肉のスパイシー炒め


หมูผัดน้ำพริกแกง(タイ料理・やや辛)

四月になると、店主の実家の山では、良質のたけのこが掘れます。フレッシュな新たけのこがある間は、各種のたけのこ料理をお出ししております。
中でも、これはとても気に入ってる料理で、新たけのこの味わいや甘味を程よい辛さやハーブの風味が引き立てて、止まらなくなる美味しさです。