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アジアン食堂ノルブリンカのメニュー
定番の料理と季節折々の料理をともに、少しづつご紹介していきます。
2010年9月24日金曜日
焼き発酵ソーセージ
แหนมย่าง(タイ料理・大辛)
丸ごとの唐辛子を練りこんで発酵させた、自家製のタイ式ソーセージです。
辛さと肉の旨味、発酵させた酸味が何ともいえず、ビールにぴったりです。
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norbulingka
神戸市中央区
神戸・元町にあります、ベトナム料理、タイ料理の小さな店です。
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