甘口醤油味、幅広麺焼きそば

ผัดซีอิ๊ว（タイ料理）

タイのセンヤイという幅広麺を、卵・豚肉・青菜と一緒に甘めの味で炒めた焼きそばです。
シンプルな一品ですが、麺のもちもちした食感と甘く濃い目の味がマッチして、また食べたくなる味です。

あっさり鶏のだし、鶏肉のフォー

Phở gà（ベトナム料理）

まずは、シンプルにこのまま召上がってみてください。
それから、にんにく入り酢、レモン、チリソースで、お好みの味にしてどうぞ。

揚げ卵入り具だくさんのサラダ

ยำใหญ่（タイ料理・やや辛）

とりどりの野菜を使ったサラダです。揚げた卵のカリカリに、ちょっと辛くて酸っぱい甘めのたれが絡んで、後を引く味わい。

赤目芋とたたいた海老のとろとろスープ

Canh khoai môn（ベトナム料理）

香川で農業をやっている従姉が育ててくれる赤目芋で作る、毎年冬限定のスープです。
赤目芋特有のむっちり、とろとろとした質感と、海老と溶け合った滋味が味わえます。
ベトナムでは、紫色の山芋のような芋で作ります。